7月12日放送のNHK【あさイチ】教えて名店さん！では「夏のトマトはこう！」をテーマに、人気洋食店風「トマトのサラダ」の家庭用アレンジレシピが紹介されました。詳しい材料や作り方はこちら。
人気洋食店風「トマトのサラダ」
材料（1人分）
【Ａ】
- トマトケチャップ（市販） 5ｇ
- フレンチドレッシング（市販） 20ｇ
【Ｂ】
- サラダチキン（市販 ハーブタイプ） 10ｇ
- からし（納豆に付属しているからしでもよい） 1ｇ
- きゅうり（塩もみをしたもの） 5ｇ
- たまねぎ（塩もみをしたもの） 5ｇ
- マヨネーズ（市販） 2.5ｇ
【Ｃ】
- トマト（皮をむいたもの） 1コ
作り方
- トマトケチャップ、フレンチドレッシングを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 7mm角に切ったサラダチキン、塩もみをしたきゅうりとたまねぎ、からし、マヨネーズを混ぜる。
- トマトの底に十字の切れ込みを入れ、ヘタをとる。鍋やフライパンに湯を沸かし、20秒ほどくぐらせて流水で冷やし、皮をむく。皮をむいたトマトのヘタ部分をスプーンなどでくりぬき、２を詰め、冷蔵庫で冷やす。
- 食べる直前に1のドレッシングを冷やしたトマトにかける。
まとめ
人気洋食店風「トマトのサラダ」のレシピをご紹介しました。ぜひ参考にして下さいね。
最後までお読みいただきありがとうございました！
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